BEM VINDA, VINDO, VINDE ao social gastronomy movement
Somos uma rede global formada por mais de +300 membros entre cozinheiros, chefs, agricultores, inovadores, individuos, ativistas e educadores, que acreditam no poder da alimentação para criar transformação social em mais de 63 países. Nosso objetivo é elevar nossa capacidade coletiva e individual a fim de melhorar os sistemas alimentares locais pela nossa receita de transformaçao baseada em tres ingredientes: conexão, colaboração e parceria.
A gastronomia social está transformando as realidades locais ao:
1. Construir coesão social por meio dos alimentos
2. Priorizar a saúde e o bem estar
3. Combater às desigualdades socioeconômicas
4. Proteger e promover a resiliência de ecossistemas locais
Nossa Missão
Envolver as pessoas que atuam em qualquer parte do sistema alimentare para colaborarem rumo a mudança social.
Nossa Visão
Conectar e fortalecer comunidades de gastronômia social em todo o mundo a fim de trabalhar para um futuro equitativo e inclusivo e uma sociedade e planeta saudável.
Nossos Valores
Serviço, equidade, colaboração e gratidão
Como se envolver
FAÇA PARTE DO MOVIMENTO
Torne-se um membro (é grátis!) e comece a se conectar com outras pessoas que estão utilizando o poder dos alimentos para trasformar realidades, promover mudanças sociais para que comunidades sejam dignas, prósperas e resilientes.
JUNTE-SE À UNIVERSAL PLATE
Junte-se a membros de todo o mundo em uma campanha de ação coletiva para servir 3 milhões de refeições entre 1º de setembro e 16 de outubro de 2022.
ORGANIZAR UMA UNIVERSAL TABLE
Reúna atores e partes interessadas dos sistemas alimentares de sua comunidade, bairro, cidade, estado ou rede para um diálogo local sobre segurança alimentar, agricultura regenerativa, cultura alimentar e muito mais.
Encontre-nos
O SGM Map é um mapa no qual voce pode encontrar o membros e organicasoes que fazem parte da SGM. Ele funciona pir meuo de um sistema exclusivo para membros que aumenta a visibilidade das comunidades de Gastronomia Social em todo o mundo além de permitir que elas possam se conectar, compartilhar habilidades, arrecadar fundos e colaborar em áreas de interesse comum entre setores e regiões.
Esta é a versão pública do SGM Map e permite que qualquer pessoa pesquise perfis de organizações e membros por região geográfica, tipo principal de atividade, palavras-chave, tipo de Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e setor.
Nossa história
Partir o pão e conectar-se através da comida sempre foi uma forma das comunidades se reunirem e apoiarem umas às outras. O Social Gastronomy Movement (SGM) nasceu dessa ideia simples. O chef e empreendedor social David Hertz, fundador da Gastromotiva, tinha uma visão: criar uma rede de apoio global interconectada de comunidades locais que usam o poder da comida para criar mudanças sociais.
Em 2018 o SGM foi incubado e coordenado pela Gastromotiva como piloto de dois anos e apresentado oficialmente durante a Reunião Anual do Fórum Econômico Mundial.
Em julho de 2020, o SGM, sob a liderança de Nicola Gryczka, iniciou sua transição da Gastromotiva para se tornar uma fundação registrada na Suíça e se tornar uma organização abrangente para nossa comunidade de mais de 300 membros em mais de 60 países e cinco continentes.
A Fundação oficial do Social Gastronomy Movementl, o Social Gastronomia Schweiz, é coordenada por uma equipe descentralizada e apoiada em questões estruturais, financeiras e legais por um pequeno conselho, enquanto a visão e a missão são guiadas pela contribuição de uma Assembleia Geral.
Existimos para cultivar o impacto coletivo das pessoas que estão transformando o sistema alimentar em direção a uma sociedade equitativa. Fazemos isso construindo pontes entre atores globais e locais e elevando todas as vozes à mesa.